Un lunes más
les ofrecemos una síntesis de los principales acontecimientos acaecidos
en la semana que dejamos atrás. Una actualidad que les hemos contado
apasionadamente, con la valiosísima colaboración del mejor equipo de
comentaristas y tertulianos de la radio regional. Más treinta especialistas
analizan pormenorizadamente los asuntos más candentes.
En
nuestro Resumen Semanal, rescatamos, noticias, voces y comentarios
de nuestras últimas ediciones. Y, por si fuera poco, buscamos (y hasta
encontramos) la energía positiva de cada día, aquellas noticias que nos
dejan un buen recuerdo de una semana de radio intensa, libre e
independiente.
Resumen Semanal
(de Frecuencia Murcia Económica): 12:00, 20:00 y 00:00
Hoy compartimos mesa y
micrófono virtual con David López, chef ejecutivo y propietario de Local
de Ensayo que recientemente ha trasladado su universo culinario al corazón
de Murcia, a la calle Fuensanta.
David
López no ha dejado de cosechar
éxitos en su trayectoria profesional; es un cocinero que sorprende por su
desbordante creatividad, y ha sido reconocido por la crítica como una de
nuestras más firmes bazas en el vasto campo de la gastronomía. Así lo reconoce
también la Guía Michelín que incluye a LOCAL DE ENSAYO entre sus
recomendaciones, y la guía Repsol de la que luce uno de sus soles.
Lo que más atrae de David
López es su cocina creativa que actualiza recetas murcianas y de su Hellín
natal, consus platos se descubre el calor y el color de tiempos
pasados y por venir.
Nos desplazamos a la calle
Fuensanta; allí se enclava ahora ese selecto lugar de nuestra gastronomía,
en donde nuestro anfitrión nos abre las puertas de su acogedora casa, que se
hace llamar LOCAL DE ENSAYO. Y donde ensaya a diario, uno de nuestros
más feraces creadores, David López
Y por si les parece pocas las
emociones que nos aguardan culinariamente hablando, le añadiremos al programa
la sal y la pimienta de la Contracrónica Gastro-Cultural, en la que
haremos especial hincapié en la Miniferia del Vino de Jumilla que se celebra
este sábado 23, en Jumilla, como pórtico a la Semana Santa. Este año
participan 21 bodegas.
Este sábado 23 de marzo, tendrá
lugar en Jumilla la habitual miniferia de degustación de vinos DOP Jumilla, con
motivo del inicio de la Semana Santa, y que este año congregará a 21 bodegas, en
horario de 11 a 15 horas. Un evento consolidado que cumple este año su
vigesimosegunda edición, y reúne a multitud de visitantes que se desplazan
desde lugares como Cartagena, Murcia, Albacete, Alicante, Pinoso, Yecla o
Caudete, así como visitantes locales, que acuden a celebrar la cultura del vino
DOP Jumilla y la unión de los municipios que la conforman:Jumilla, Hellín, Tobarra, Albatana,
Fuenteálamo, Ontur y Montealegre del Castillo.
Un encuentro en el que ya se
podrán catar los nuevos vinos de la añada 2023, blancos, rosados y tintos jóvenes, y así poder anticipar
lo que dará de si la campaña, cuyas grandes elaboraciones todavía aguardan en
bodega. Se pondrán a la venta tickets por valor de 6 euros para disfrutar de
los vinos, que podrán acompañar de bocados gastronómicos, todo ello a precios
populares. El acceso y venta de tickets y copas, se podrá realizar por ambos
extremos del paseo del Poeta Lorenzo Guardiola en confluencia con la Avenida
Reyes Católicos y la Calle Príncipe Felipe. Una vez finalizada la feria, tanto
locales como visitantes, podrán asistir a la primera gran tamborada del año,
y contemplar el traslado de las imágenes desde el Arco de San Roque.
Además de manjares y vino, en Comer
y Charlar somos adictos a la literatura: versos para esta primavera que ahora
iniciamos en nuestra Poesía Propia y Ajena, con los poetas gastrósofos Juan
Acebal e Hipólito Romero, y poemas de la gran poetisa Magdalena Sánchez
Blesa. Asimismo, Hipólito Romero dedica uno de sus poemas a las
solemnísimas procesiones de la Semana Santa murciana
