Día 21-02-2022

Día 18-02-2022 COMER Y CHARLAR

 

 

COMER Y CHARLAR

 18-2-22

 

Bienvenidos a Comer y Charlar, nuestro particular encuentro semanal con los fogones y la cultura.  Como ya saben, cada semana les presentamos una propuesta selecta de nuestra gastronomía.  Hoy la protagoniza ni más ni menos que un cocinero molinero, que estrena un reluciente sol Repsol en su molino restaurante… Él se llama Rodolfo Fernández, pero todos le conocemos como Rodi, y su molino se llama Restaurante Taúlla…y está en Espinardo.

 

 Con veinte años de carrera, Rodi Fernández está en su mejor momento, y sólo hace cuatro meses que se hizo cargo de este restaurante de Espinardo, con el que aspira a llegar a cotas inimaginables. De momento ya ha llegado al sol… Y en un tiempo récord, en apenas un cuatrimestre.  Es un chef de presente pero también es un chef de futuro, la suya es una cocina, indiscutiblemente, divertida, con toques 'mágicos', pero sin renunciar a una base clásica.

Señoras y señores a lo largo de la próxima hora estará con nosotros  Rodi Fernández de La Taúlla.

 

 

 Pero no solo de  delicias gastronómicas se alimentan nuestros radio-escuchas, a los que semana a semana les brindamos un menú completo, repleto de sugestivas propuestas. Así hoy volveremos a beber de los versos de uno de nuestros más grandes poetas, Soren Peñalver, curiosamente inédito, maravillosamente único. En esta sesión recuperaremos una conversación inolvidable que mantuvimos con él a pecho descubierto. Poemas, verdades y fantasías se funden en una charla que les descubrirá la verdadera dimensión de nuestro poeta más arrebatador, Soren Peñalver.

 

 Para cerrar nuestro Rincón Poético, contaremos una semana más con la poesía, hecha soneto de Hipólito Romero, director de Foro Poético de la Región de Murcia. De nuevo, Hipólito nos lleva a recorrer los parajes más emotivos de nuestra tierra murciana.

 

                                                    Hipólito Romero,

director de Foro Poético de la Región de Murcia

Anuncio del 75 FORO POÉTICO DE LA REGIÓN DE MURCIA

Y a este guiso, para que nos salga perfecto, le pondremos melodías de ayer y de siempre: música de reyes, monarcas sin corona que jamás serán destronados los inigualables Jim Morrison y sus Doors. Morrison nos acompañará a lo largo del camino con su música y su fuerza poética. Un perfecto complemento para un menú, en el que versos, música y gastronomía se fusionan en un plato único. Y este plato lo cocinan para ustedes dos grandes figuras de nuestras artes:  el poeta de poetas Soren Peñalver, y el gran cocinero Rodi Fernández

 

  Señoras y señores, abrimos una vez más nuestro espacio más luminoso y esplendente… COMER y CHARLAR, en sesión múltiple para adictos a la buena mesa. Y como siempre brindamos con el vino de jumilla, el equilibrio perfecto…

        

 

 

 

 

 

Día 17-02-2022

 

FRECUENCIA MURCIA ECONÓMICA

17-2-22

 

Los ecos de la manifestación de nuestros agricultores y ganaderos en Murcia todavía resuenan en calles y aceras. Más de 6000 personas y más de 500 tractores alzaron su voz a los cielos de Murcia este pasado miércoles. Y no les faltaban motivos, la lista de agravios no deja de aumentar: la electricidad y el gasóleo se han disparado un 35%, los fertilizantes un 50%; el precio medio del metro cúbico de agua se ha duplicado…

Y, por supuesto, hay que sumar la amenaza constante del recorte del Trasvase que sobrevuela sobre sus explotaciones. Paralelamente, las primas de los seguros agrarios suben al tiempo que curiosamente bajan sus coberturas. 

A todo esto, nuestros vecinos de Marruecos siguen ganando cuota de mercado en nuestra desunión europea, haciendo una competencia desleal a los productos de nuestra tierra. Y no son los únicos que deslealmente compiten con nosotros. Además, la nueva PAC llega con recortes y más obligaciones ambientales.

 

Por si fuera poco, nuestro campo envejece mientras diluvian tantos problemas de toda índole; 6 de cada 10 agricultores se habrán jubilado en la próxima década y no se vislumbra relevo generacional… E ingenuamente yo me pregunto que de qué habrá servido esta protesta, la enésima manifestación. ¿Las justas reivindicaciones del campo, serán atendidas? Sólo Dios lo sabe.

Y no será porque no hubiera políticos en la manifestación, salvo Podemos todos los partidos acudieron a ella. Y menos mal que no estaban convocados, porque no lo estaban; el objetivo de los promotores de la protesta era muy claro: que ninguna formación tratase de capitalizar la manifestación. Mas mucho me temo que si lo intentaron, todos lo intentaron… Si no, ¿qué hacían ahí?

Ay, los políticos... Al margen del campo, analizaremos en profundidad, entre otras noticias, el maremoto del Partido Popular, donde Casado, Ayuso y García Egea protagonizan un encarnizado enfrentamiento, que ha puesto en jaque a todo el partido, y que puede tener también sus repercusiones regionales. López Miras está a la expectativa, manifiesta su confianza en sus valedores, pero tampoco deja de mirar a la otra orilla… Por si acaso… Y por si acaso, también está Feijóo, ante la que podría ser su penúltima oportunidad.  La emoción está servida, el rompecabezas popular nos va a mantener en vilo, y amenaza con segar más de una privilegiada testa.

Saludamos ya a nuestro equipo de comentaristas:

 

 

 

 Antonio Imízcoz,

periodista y analista político

 

 

 Manuel Ruiz,

empresario, experto en agroindustria

 

 Javier Pérez,

abogado, empresario y nuestro especialista en temas hídricos

 

 

 

Ignacio Cerezuela,

analista político-económico