4 feb 2021

Día 4-02-2021 COMER Y CHARLAR

 


EDICIÓN ESPECIAL 

EN MEMORIA DEL MAESTRO FALGAS

  

Cuando suena la sintonía de COMER Y CHARLAR que contagia entusiasmo incluso en los días más tristes, como los que nos están tocando en suerte, comenzamos a navegar a través de las artes, en busca de la belleza. E intentamos imbuirles dosis del más exquisito optimismo. Hoy nos va a resultar más difícil que nunca…


director y presentador del programa

En Comer y Charlar ya echamos infinitamente de menos al maestro José María Falgas, pintor y poeta de la murciana luz. Nos embarga la más profunda añoranza del maestro que se ha tomado un respiro para seguir creando, con más reposo todavía, un universo pleno de felicidad, desde el firmamento de los elegidos.

 

José María Falgas 

 

Como ya conocen, nos ha dejado José María Falgas, uno de los mayores estandartes de nuestras artes, pintor del cielo y de la tierra, y apreciado compañero de micrófono, en bellísimas e imborrables tertulias, desde hace más de diez años. Prácticamente desde que comenzáramos nuestra andadura a través del dial de Murcia, José María estuvo con nosotros y seguirá estando. Su espíritu creativo ilumina nuestro estudio, ahora como entonces. Porque hoy es siempre todavía...

José María fue el alma de este espacio gastronómico-cultural, con el que ha colaborado hasta hace muy pocas fechas, hasta que el coronavirus se cruzó en su exultante existencia. El fue -y es- el eterno artista adolescente; con sus 91 años aún vibraba de emoción en cada palabra que profería, en cada reflexión que compartía con nosotros.

Los que tuvimos la dicha de conocerle. siempre le sentiremos muy cerca. Siempre será nuestro maestro. ‘Descansa, José María,  toma aliento... Que tenemos que hablar de muchas cosas, compañero del alma, compañero…’

FRECUENCIA MURCIA ECONÓMICA: Día 17-05-2018 COMER Y CHARLAR

 Hoy comeremos y charlaremos con José María Falgas, gracias al milagro de la radio, recogeremos el eco de sus palabras ante estos mismos micrófonos…

 Retrocederemos al sábado 13 de mayo de 2018 cuando nuestro admirado José María Falgas fue nombrado hijo predilecto de la Murcia, el mismo día que el gran Francisco Salzillo; Falgas y Salzillo (salvando las insondobles distancias temporales, que nada son  para el arte) recibían este reconocimiento simultáneamente, una coincidencia divina. Y José María no podía ocultar su contento, días después, cuando le entrevistábamos en Comer y Charlar. Una conversación cálida, íntima, trascendente e inolvidable. 

 

 La recuperamos para ustedes…

 

https://falgas.jimdofree.com/

 

 En esta edición especial de Comer y Charlar, asimismo, tal y como a él le hubiera gustado, desarrollamos nuestros habituales contenidos gastronómicos.

 

Tomás Écija

http://restauranteelalbero.net/ 

Murcia Gastronómica 20 Live 

   Hoy protagonizará el apartado culinario Tomás Ecija, de Restaurante El Albero de Ceutí y La Maita de Molina de Segura, uno de nuestros más renombrados cocineros que ha sabido crearse su propio universo gustativo. Tomás nos presenta algunas de sus propuestas más creativas en las que funde lo más genuino de nuestra cocina regional con esencias de oriente. Y, como colofón, nos prepara un menú de degustación, que lleva el nombre de José María Falgas. En él, texturas, sabores, aromas y colores se funden en la paleta del genial cocinero en honor de nuestro maestro.

FOTOS DE ARCHIVO

Juan Acebal, José María Falgas e Hipólito Romero

 

JUMILLA el equilibrio perfecto 

   

 No está físicamente con nosotros el maestro de maestros, José María Falgas. Pero de alguna manera sí que está presente. En la atmósfera que se respira en este estudio virtual notamos su omnipresencia. Y su voz resuena en nuestro emocionado recuerdo.

 FUISTE TÚ, un breve poema de amor incandescente…

 


 








 

Día 3-02-2021

 

FRECUENCIA MURCIA ECONÓMICA

03/02/2021

 

La pandemia sigue estremeciéndonos. Los datos son concluyentes, no es necesaria mucha ciencia para ver que no nos movemos un milímetro de las arenas movedizas del Covid, en las que en las últimas 24 horas perecieron otros 29 murcianos. Todavía 175 personas luchan por su vida en las UCIS murcianas. Asimismo, se han registrado 667 nuevos positivos, por lo que ya son 10.345 las personas afectadas actualmente, 456 menos que en el día anterior. Y ése es EL único resquicio que nos permite otear un futuro con esperanza, porque lentamente, la curva desciende…

 

Hipólito Martínez,
director y presentador del programa

Aunque no deberíamos volver a tropezar con el mismo muro; porque ya no es una piedra, sino que nos damos empecinadamente de cabezazos contra el muro de las lamentaciones, un día sí y otro también. Quiero decir que, aunque descienda la dichosa curva, que descenderá más, no se deberían relajar, en modo alguno, las medidas que empiezan a funcionar bien ahora. Habrá que mantenerlas en el tiempo, proclamen lo que proclamen los salvadores del turismo.

Señores, lo diré más claro, pero no más fuerte: la campaña de Semana Santa no se puede salvar; ni se puede ni se debe. A los precedentes navideños me remito y también a los cerca de 1.200 murcianos, que han fallecido cuando todavía no era su hora; y que podrían disfrutar de su vida entre nosotros, si no hubiésemos sido tan ciegos, muchos de ellos pagaron con su sangre la factura de Navidad (347 muertos y 35 mil positivos, en el enero más negro de nuestra Historia). Y la sangría continúa, pese al curvilíneo descenso, más de 170 fallecidos en los últimos siete días.

Ni un paso atrás, ni uno solo; firmeza y constancia. Sé que para nadie es plato de buen gusto sacrificar su entorno social y lúdico, pero debemos hacerlo, ese esfuerzo resulta decisivo. Se lo debemos a ellos, a nuestros seres queridos que se han ido. Que su adiós no haya sido en vano.

Señores, sean bienvenidos a Frecuencia Murcia económica. Hoy nos acompañan:

En Capital Humano:

Fernando Jiménez, codirector de la Cátedra de Buen Gobierno de la UMU. catedrático de Ciencia Política, experto de GRECO (Grupo de Estados contra la Corrupción) del Consejo de Europa, y miembro del capítulo español de Transparency International.


 El profesor Jiménez no ha podido elegir mejor día para estar con nosotros. El Senado acaba de aprobar la supresión de los aforamientos para los políticos de la Región. Nuestra Comunidad se convierte así en la segunda autonomía, junto a Canarias, que elimina esta figura jurídica para sus representantes.

Hablaremos, por tanto, largo y tendido de transparencia política, pero también de transparencia en la gestión de la mayor crisis económico-sanitaria de los últimos cien años. El coronavirus ha vuelto a poner en evidencia la opacidad que nos envuelve.

 Y como analistas de actualidad:

 

Fernando Abad,
 periodista, que ha sido director de distintos medios de comunicación
 
 José Miguel Colmenero,
 periodista, experto en comunicación institucional
Juan Pedro Sánchez,
 ex director de AMUSAL